Профессиональные навыки

Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень)‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность.
Приготовление горячих,холодных блюд, умение работать с тестом, обслуживание банкетов,приготовление различных блюд и лепка с теста,выпечка,диетические блюда.
Люблю готовить мясо ,рыбу,первые вторые блюда и море продукты.Хорошо удается выпечка и мучные изделия ( блины, вареники). Имею опыт приготовления овощных, постных и вегетарианских блюд, десертов

Личные качества

Очень пунктуальная и чистоплотная.
Наличие медкнижки: есть