от 80000 ₽
Опыт: более 10 лет
Образование: Высшее
Занятость: Полная
Найм: Постоянный
Директор/ Управляющий Start Up - Рестораны / Общественное питание
Москва
49 лет, холост, один ребенок (от 3 до 10 лет)
Профессиональные навыки
13 лет на руководящих должностях10 лет ресторан, клуб. РК
5 лет развлекательный бизнес.
Работа в Иностранных компаниях.
Большой опыт открытия предприятия с "0" - 15 проектов.
Опыт антикризисного управления.
Успешный опыт повешения рентабельности предприятия.
Минимизация затрат, при правильной организации производства.
Подбор, подготовка и обучение персонала. Школа стандартов.
Планирование маркетинговых, рекламных мероприятий на основе анализа потребностей клиентов и позиционирования на рынке.
Кейтеринг (обслуживание банкетов, фуршетов, от 100 до 2500 человек)
Член ассоциации барменов и кулинаров.
Опыт открытия отеля/ресторана в Литве. http://www.ivolita.lt/.
Управление сетью (6) развлекательными и спортивными клубами в России
Опыт открытия интернет магазина, и первого игрового аффилейта компании FULLTILT.
Разработка концепции сайта предприятия.
Разработка новых форм расчетов, для предприятий.
Разработка системы, программы, по автоматизации работы клубов.
Знаю работу арт-директора, бар-менеджер, менеджера (ресторан-клуб-отель), хостесс , официанта.
Более 7 проектов, МТV/Fashion/TV
База клиентов
Достижения:
Лучшая, вечеринка года 2003,2004, летнее кафе 2004,
Событие года 2005. показ моды «Fashion House».
Номинант на лучшее заведение года 2008 по версии Poker Awards.
Номинант на премию, лучший Генеральный директор 2008, по версии Poker Awards.
Личные качества
Наличие водительских прав: Категории A, B (стаж 10лет), автомобиль BMW5Занятия в свободное время:
Горные лыжи, спортзал, футбол, хоккей, боулинг, путешествия, книги, рыбалка.
О себе:
Коммуникабелен, энергичен, инициативен, быстро обучаюсь, не боюсь конкуренции, легко адаптируюсь к новым условиям и ситуациям. Результативно работаю как независимо, так и в числе команды.
Обладаю культурой делового общения и адекватной самооценкой, высокой работоспособностью, эмоциональной устойчивостью, хорошими организаторскими и аналитическими способностями.
Ярко выраженные качества хозяйственника, собственника и лидера.